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大红袍，我国十大名茶之一，被誉为武夷茶王，也是历代贡茶，由于母树产量稀少，因此历来价格高昂。
早在1921年，《蒋叔南游记》中就提到，天心岩九龙窠年产不满1市斤，天游岩一处年产约十数两，珠廉洞一处产1市斤零8两，当时大红袍每市斤64银元，折合大米4000市斤，在当时可谓比黄金还要宝贵。
2002年，武夷岩茶（大红袍）制作技艺被列入首批中国非物质文化遗产，全国茶类唯一一项入选。而生长在九龙窠景区的三株大红袍母树，也被作为古树名木，列入世界自然与文化遗产。
2006年5月，武夷山市政府决定停采留养母树大红袍，实行特别保护和管理 ，从此不再用大红袍母树生产制作茶叶，大红袍母树茶叶从此也成为稀世绝品。
由于天然大红袍茶树年产岩茶只有几斤，无法满足社会需求，于是上世纪60年代开始，开展了无性大红袍的扦插繁殖。直到80年代，大红袍无性繁殖才得到大面积推广。
不过，自从无性繁殖大红袍推出后，很多人感叹，母树大红袍扦插繁殖的后代，品质是一代不如一代。那么，这种说法是否成立呢？
首先，关于代系的说法，大红袍之父陈德华先生予以了否认。他说，武夷山茶区种植的大红袍，都是直接或间接从武夷山市茶叶研究所通过无性繁殖引种，不存在第几代之分。因此，市场上流传的代系之说纯属无稽之谈。
那么，接下来我们再来看下，无性繁殖的大红袍与母本相比，品质究竟如何呢？
为了比较二者优劣，福建省技术测试研究所曾做过对比研究，他们采集了九龙窠大红袍母树鲜叶为母株样本，同时以九龙窠茶园内插扦繁殖的茶树鲜叶为子代样本，按岩茶加工工艺制作了成茶。
从中能看出，在茶多酚方面，无性繁殖子代比母本含量更高；而对茶叶品质产生重大影响的咖啡碱、总氨基酸、糖类等方面，二者基本接近。茶红素、茶黄素是茶汤质的重要指标，在这方面也是相差无几。
在儿茶素方面，二者总量比较接近。不过，原始大红袍的酯型儿茶素含量更高，非酯型的儿茶素含量却不如无性繁殖的子代。
对乌龙茶而言，涩味较弱的非酯型儿茶素对品质的影响更大，它的含量越高，茶汤滋味就会更为醇和。因此，综合以上几点来看，无性繁殖的子代大红袍比母本大红袍的品质要更好。
接下来，我们再看下二者在香气成分上的对比。二者香气成本总体来说是相似的，当然也有细微的差异。比如苯乙醇、雪松醇在母本大红袍中检测出，但子系后代中没有，但反过来，无性繁殖子代也有母本中没有的香气成分，比如甲基环己烯、二庚醛等。
研究分析认为，这些香气成分上的细微差别，与它们的生长条件不完全相同有关系，不过根据品茶师的口感评价认为，无性繁殖的大红袍的口感并不亚于其母本，且香气更高，更富有岩韵。
因此，不管是从内含物质上，还是香气成分上，扦插繁殖的子代大红袍在品质上与母本基本是一致的，甚至表现更好。
母树大红袍因数量稀少而稀绝于世，更因停止采摘而增加了其神秘性。但是，测试结果告诉我们，母本大红袍品质固然很好，但扦插繁殖的大红袍也不遑多让。所以，我们不应盲目厚古薄今。
当然，对于现代的大红袍而言，气候、土壤、营养、肥料、光照等都是影响其品质的重要因素。同样在武夷山，正岩茶的品质自然最好。
最后，给大家推荐下我们曾经优选过的正岩大红袍，它产自福建省武夷山正岩茶区——莲花峰等区域，由国家高级评茶师陈仕斌老师亲自焙火、以五款原料拼配而成（单独的原料在斗茶比赛中都是获奖的），具有典型的岩骨花香。#大红袍#
众所周知，不同的岩茶品种，具有不同的品种特征。表现在茶香上，就是品种香的不同。水仙的品种是兰花香，也称“兰底”；而肉桂则是独一无二的桂皮香；北斗是木质香；铁罗汉是沉沉的当归药香；梅占是清雅的梅花香……一茶一味，一茶一香，个性分明，这是岩茶的
凡是人们谈及茶叶，那么就必定绕不开福建。福建自古以来就被誉为中国茶叶发展的故乡。在福建有名的茶叶种类十分之多，数量也如同天空繁星一般，多如牛毛。其中最广为人知的就莫过于武夷的岩茶了。福建的岩茶有着数千年的历史，远在元朝时期福建的岩茶就被列为
大红袍属于什么茶？大红袍产于福建省武夷山，是一种武夷岩茶。它的茶树生长在岩缝中，是中国乌龙茶中最好的，也是中国十大名茶之一。大红袍属于半发酵茶，属于乌龙茶。因此，大红袍的制作方法与铁观音非常相似，其制作工艺包括枯萎、摊铺、摇摆、变绿、变绿、
#中国最名贵的茶叶是大红袍吗#直到今天，很多新手茶友还一直以茶叶名称来判定茶的品类，比如将安吉白茶当成白茶类，将大红袍当做红茶的一种，闹出了不少笑话。实际上安吉白茶是绿茶的变异品种，属于绿茶的一种，而大红袍则是乌龙茶中的代表作之一，是最典型
大红袍的主要特点是什么？市场上的大红袍大多是什么品种？大红袍的主要特点是岩骨花和山场的特色，其次是干茶、汤色、口感等方面。目前大红袍主要分为母树大红袍、大红袍亲属奇丹品种和拼配大红袍三种。基本上，第一种是不可能的了，其次奇丹大红袍的产量也相
#打卡挑战局##技能提升研究所#中国是茶叶之乡，中国的茶叶按其制作工艺不同，主要分为青茶，绿茶，白茶，红茶，黑茶，黄茶等6大类，那么，大红袍属于哪种茶类呢？一、大红袍是红茶吗？有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类，比如大红茶当中有“红”字，
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》有茶友好奇，蜜桃桂味大红袍是怎么回事？既有蜜桃香，又有桂皮味，横竖看去，这都应该叫肉桂啊。且慢，先不急。肉桂和大红袍它们有本质区别。市面上的肉桂主流是单品纯料，不拼
大红袍属于什么类型的茶大红袍是半发酵的。大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，半发酵茶，品质优良。中国特色名茶。它的形状紧密相连，绿棕色鲜艳。冲泡后，汤呈橙黄色，叶子呈红绿色。最突出的品质是香气和兰花。它使用的新鲜叶子是面对三到四片成熟的叶子。新
大红袍的形状是索形的，成品茶的颜色是绿棕色或背青棕色，冲泡后汤呈橙黄色；虽然不同厂家的工艺不同，但大红袍的香气多种多样，但大多有一个共同的特点——岩骨的花香，大红袍的入口醇厚甘甜，具有岩韵的特殊地域特征。大红袍茶的味道：香气芬芳，兰花香，香
大红袍的泡法有哪些？在不同的场合我们有不同的冲泡大红袍的方法，根据不同的条件和器具每种方法都有自己的优势。最常用大红袍的泡法，通常有大红袍的壶泡法和大红袍杯泡法两种，人多时宜用壶泡大红袍，人少宜杯泡大红袍。浸泡大红袍的时间，依照泡饮者的习惯
摘要：大红袍是一种名贵的茶叶，如果保存不当可能会发生变质，那么大红袍怎么存放最好？存放大红袍茶叶要注意周围环境、温度、湿度、真空性、避光等方面，一般情况下，大红袍的保存条件应该控制在含水量在6%以下、冷藏、无氧和避光的理想状态下。那么大红袍
摘要：肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种，武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，属于半发酵的青茶；作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂，肉桂和大红袍的区别是什么呢？大家知道肉桂和大红袍哪个贵吗？肉桂茶和大红袍在茶树品种、
前段时间“天价”岩茶让有些人几乎吵翻了天，先不说“天价”是否合理，这岩茶中的“老大”——大红袍，相信喝过茶的应该都听说过，下面就先扒一扒这大红袍。“大红袍”的是怎么来的？相传，在明代有一个上京赶考的举人路过武夷山时肚子疼，山上的一个和尚用珍
周末好友约着你去品茗，拿出一泡大红袍，泡上一壶，推到你面前。你细细一品，不由感叹道：“这红茶真不错。”大红袍是红茶？好友顿时表情好转。本来是来品茶，却闹出了这种笑话。真是令人尴尬。其实大红袍和红茶之间有许多的区别，收下这份科普，变身茶叶达人
讲到好喝的乌龙茶，那么就必定绕不开大红袍。如果要说出一个福建武夷的文化元素，在我看来被誉为茶中之王的大红袍则是当之无愧的桂冠。尽管大红袍的名气十分大，但是关于大红袍知识，大家又了解多少呢？就比如我问你一个最简单的问题，大红袍的分类是怎样的呢
