时间：2022-12-18 15:29:44 | 浏览：881
茶香记的陈钢老师对喝茶一直有着自己的坚持。很多人说陈老师喝茶严苛，但也正是这种严苛才能为茶友们推荐好茶。
当然对大红袍也独有见解。喝得多了，心里对各色大红袍的品质自有一杆称。
今天的这款金装大红袍2015。陈老师赞誉有加，也是范俊雯老师的诚意推荐之作，由范俊雯工作室专门定制，三年干仓存放，在专业的角度来说，是大红袍当中的精品。
更令人惊奇的是，这款茶不像普通岩茶那样霸道，独具一股柔和的花香蜜韵。
斟饮一杯，便感受到了武夷山的自然魅力。
灵山出好茶
武夷山茶区，向来有“奇秀甲于东南”之誉。
群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间。砾质沙壤，保水性能和通气性俱佳。茶区的岩壁也有挡光作用，空气湿度较高。
正岩地区的茶树生长也较缓慢，更利于茶树内含物质的积累，茶香高，味醇厚。
常年云雾天气，对阳光进行有效过滤，「漫射光」多，茶叶的氨基酸、芳香物质的种类和物质增多，不知名的野花野草自在缠绕成韵，给了这款大红袍一丝独有甜香。
3年仓储，正当盛年
3年的存放对大红袍来说是一种挑战。
如果在工艺上没有做的特别到位，1年以上的存放就会出现返青。
而存放特别久以后，茶叶中就会产生食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等物质混合而成的特殊酸味，俗称“武夷酸”。影响鉴茶的味觉体验。
所以，3年正是一个绝佳的时期，此时的大红泡青涩已去，酸味未现，正式盛年时节，滋味丰裕。
精品出好味
冲泡后，茶香顿为突显，花香蜜香扑鼻而来。花香的清甜主调，又带有果汁的成熟香韵，一口就让人着迷。
入口滋味醇厚、甘甜，柔和。袭来阵阵岩韵仿佛置身武夷山的山花烂漫之中。
水香、茶香、气香，此起彼伏，蜿蜒而来，幽长酽酽，回味悠悠。多次冲泡后，尾韵仍有花香，甜香。
范俊雯工作室还专门为这款大红袍定制了小卡片，把茶主调和尾调的香型，做了详细的说明，从专业的角度为茶友们做了一个分析，也是茶友们品鉴的一个参照。
范老师当时收这款茶的时候，就把它定位成日常饮用的茶，如今三年已过，茶性更添一份柔和，有一种沉睡已久的惺忪复苏感。
而且独具的清浅花香特别适合初夏休憩时品饮，清酌慢饮，享受不受干扰的清净好时光。
众所周知，不同的岩茶品种，具有不同的品种特征。表现在茶香上，就是品种香的不同。水仙的品种是兰花香，也称“兰底”；而肉桂则是独一无二的桂皮香；北斗是木质香；铁罗汉是沉沉的当归药香；梅占是清雅的梅花香……一茶一味，一茶一香，个性分明，这是岩茶的
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大红袍属于什么茶？大红袍产于福建省武夷山，是一种武夷岩茶。它的茶树生长在岩缝中，是中国乌龙茶中最好的，也是中国十大名茶之一。大红袍属于半发酵茶，属于乌龙茶。因此，大红袍的制作方法与铁观音非常相似，其制作工艺包括枯萎、摊铺、摇摆、变绿、变绿、
大红袍属于什么类型的茶大红袍是半发酵的。大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，半发酵茶，品质优良。中国特色名茶。它的形状紧密相连，绿棕色鲜艳。冲泡后，汤呈橙黄色，叶子呈红绿色。最突出的品质是香气和兰花。它使用的新鲜叶子是面对三到四片成熟的叶子。新
大红袍的形状是索形的，成品茶的颜色是绿棕色或背青棕色，冲泡后汤呈橙黄色；虽然不同厂家的工艺不同，但大红袍的香气多种多样，但大多有一个共同的特点——岩骨的花香，大红袍的入口醇厚甘甜，具有岩韵的特殊地域特征。大红袍茶的味道：香气芬芳，兰花香，香
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摘要：肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种，武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，属于半发酵的青茶；作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂，肉桂和大红袍的区别是什么呢？大家知道肉桂和大红袍哪个贵吗？肉桂茶和大红袍在茶树品种、
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讲到好喝的乌龙茶，那么就必定绕不开大红袍。如果要说出一个福建武夷的文化元素，在我看来被誉为茶中之王的大红袍则是当之无愧的桂冠。尽管大红袍的名气十分大，但是关于大红袍知识，大家又了解多少呢？就比如我问你一个最简单的问题，大红袍的分类是怎样的呢
