时间:2022-12-18 16:09:23 | 浏览:2040
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各位朋友上午好!今天是植树节,子渊就和大家聊聊与植物有关的话题。众所周知,随着人类活动的加剧、气候环境的变化,世界上有越来越多的动植物陷入濒危境地,各国对这些濒危动植物的保护方式也越来越严格。这些保护对象里既有野生动植物资源,也有大量经过人工驯化、选育和栽培的优良品种,其中就包括风靡世界的茶。众所周知,我国茶类品种繁多,粗略统计有上千种,名气较大的也有百余种。
▲茶山
其中,勐海大叶茶、凤庆大叶茶、福鼎大白茶、铁观音等均为国家级优质茶种,不过这些茶种制成的茶叶虽然名贵,但有钱还是能买到的,唯有一种茶已经被重点保护,就算有再多钱也买不到了。这就是著名的母树大红袍,是福建武夷山的特有茶种,至今已经有三百六十余年历史,其制成的茶叶属于乌龙茶,也是“中国十大名茶”之一。需要指出的是,市面上有不少茶叶打着“大红袍”的名号,其实只是武夷岩茶的统称,真正意义上的大红袍,仅指武夷山九龙窠的那三棵六株茶树,在产量好的月份,也只能产出几百克茶叶,其金贵程度可见一斑。
▲武夷大红袍
说起来,我国的茶文化历史悠久,难以追溯本源,“茶圣”陆羽在《茶经》当中曾记载:“茶之为饮,发乎神农氏。”也就是说,炎帝神农氏亲尝百草,发现茶叶并断定其可饮用,这就意味着茶叶在我国已有五千年历史。相比而言,“大红袍”的历史就要短暂许多。据相关资料记载,“大红袍”一名可追溯至洪武十八年(公元1385年)。这一年,一位名叫丁显的举子上京赶考,路过武夷山时突然腹痛难忍,这时偶遇天心永乐禅寺的一位和尚,和尚取了一些茶叶泡水给丁显喝,不一会儿就疼痛全消。高中状元之后,丁显特地返回武夷山答谢和尚,问及茶叶出处之时,和尚脱下身上的红袍绕茶丛三圈并披在茶树上,“大红袍”之名由此而来。
▲武夷山天心永乐禅寺
那么,武夷山九龙窠景区的那几棵大红袍有什么特殊之处呢?原来,这六株大红袍茶树,每一株都是单独的品系,皆由种子发芽长成,其叶型、发芽期等都不一样,可谓孤品。母树大红袍制成的茶叶,除香气滋味极受赞赏外,还具有药用价值,茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分的含量很高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力等作用,因此备受世人追捧。在上世纪三十年代开始,当地政府就已经派兵把守母树大红袍,新中国成立后,有关部门也曾长期雇佣一农户负责看管母树大红袍。
▲母树大红袍所在位置
2000年,母树大红袍作为古树名木申报“世界自然和文化遗产”成功,被列入《武夷山世界自然与文化遗产名录》之中。为保护这六株珍稀茶种,武夷山市政府于2003年向中国人保公司投保一亿元人民币,其珍贵程度可见一斑。根据相关报道,母树大红袍最后一次采摘是在2005年5月3日,采摘下的茶叶经加工制成20克茶叶,由武夷山市政府郑重送给中国国家博物馆珍藏。2006年起,大红袍母树茶叶正式禁止采摘,当地政府派遣茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理,并建立详细的管护档案,而且还有武警不定期巡查保护。
▲中国国家博物馆外景
有的读者朋友或许会好奇,历史上有没有母树大红袍茶叶的出售记录,其售价究竟有多高?事实上,母树大红袍茶叶最初在市面上还是能买到的,不过由于其生长环境特殊,位于悬崖峭壁之上,人工采摘不易且炮制工序复杂,因而成本高昂。1998年,在首届武夷山大红袍茶文化节上,来自澳洲的“豪宅教父”许荣茂以15.68万元的高价拍下20克母树大红袍茶叶。2005年4月13日,在第十二届上海国际茶文化节上,20克茶叶的价格涨到19.8万元。同年,在第七届武夷山大红袍茶文化节上,20克茶叶价格再创新高,成交价格为20.8万元,相当于一斤茶叶520万元,而这也是最后一次公开售卖母树大红袍茶叶的记录。
参考资料:
《武夷山志》《中国名茶志》
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丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》以讹传讹,三人成虎,这是谣传的产生根基。岩茶圈内,被造谣最严重的一个品种。不是肉桂,更不是水仙。而是岩茶茶王大红袍。有些谣言,盘亘圈内,为时已久。论来源,不可追溯。
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11月29日,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前,我国共有43个项目列入联合国教科文组织
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