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对大红袍的初印象，就一个词“有面儿”。

在还不懂什么是红茶绿茶的时候，就发现逢年过节老爸总会从柜子里拿出自己平时不舍得喝的茶叶，仔细地取出干茶，泡上一壶招待老友们。叔叔伯伯们品茗畅聊，时不时夸两句好茶。一看包装盒，赫然写了三个大字“大红袍”。

大红袍的贵，是有迹可循的。

产于武夷山的大红袍，明末清初就有名气了。有民间传闻，一举子上京赴考，路过武夷山时腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处并用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，我们都知道一旦贴上御用的标签，自然都名贵非凡。

因为稀少自然就更珍贵。

历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。在民国时一斤就值64块银元，折算下来相当于4000斤大米。之前第七届中国武夷山大红袍茶文化节上的拍卖会上，大红袍母树茶拍出了20万8千元人民币的天价。

大红袍有哪些？

一般来说，可以分为三类，一是武夷山的那六株母树大红袍，但是从2006年起就已经停止采摘，我们几乎很难喝到了。二是纯种大红袍。利用无性繁殖技术，通过剪取母树大红袍的枝条，培育采制而成。比如我们知道的奇丹与北斗。第三类就是商品大红袍了，也叫拼配大红袍，是拿各种品类拼配出的大红袍，比如会用到肉桂、水仙等进行拼配。

复杂的工艺，让价值更高。

整整十道工序，环环相扣，不可或缺，“复式萎凋”、“看青做青，看大做青”等关键环节更是考验工艺水平。没有这些传统制作技艺，我们哪能有幸识得这份独特的“岩骨花香”。

风味独特，人间值得。

没喝大红袍之前，对它的味道是飘忽的，充满想象的。闻到干茶的时候，这些想象开始落入实处，这是一种很浓烈的略带霸道的香气，多闻几次甚至觉得有点儿上头，让你忍不住想继续闻下去。

投入沸水快速洗茶一遍后，再次注入沸水，此时茶叶缓慢地舒展释放，茶香开始弥漫、浓烈；细闻还有兰花香，岩韵明显，勾得人想赶紧喝上一口，香味得到最大程度的释放，入口唇舌生津、回味甘夷。再倒上一杯，看看茶汤，橙黄明亮，品一品味道，仿佛比第一杯更甘醇。此时，已满室茶香。“茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香”如此诗意之情境，有幸得之体验。

有益功效，锦上添花

大红袍里富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种对人体有益的成分。茶多酚里的EGCG具有抗癌功能；而大红袍的茶多糖含量是红茶的3.1倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；大红袍里的茶氨酸含量达1.1%，除了让味道更鲜爽之外，还有促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

诗里说：“云游隽岭绿林连，岩放奇葩红袄穿。御赐头衔君不负，众呼上品古为传。蜻蜓点水壶腾雾，蟾背浮砂粒蕴肩。清澈橙黄汤爽口，醇香淡雅久生烟”。这大红袍，茶之王者也，岂非浪得虚名！