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武夷岩茶-大红袍

时间:2022-12-18 16:25:05 | 浏览:190

名称来历大红袍,产于福建武夷山天心岩九龙窠。之所以被称作大红袍是与一名进京赴考的举子丁有关。据说,当时在赴京考试途中,路经天心岩九龙窠突然生病,巧遇天心永乐寺和尚,和尚取其藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,

名称来历

大红袍,产于福建武夷山天心岩九龙窠。之所以被称作大红袍是与一名进京赴考的举子丁有关。据说,当时在赴京考试途中,路经天心岩九龙窠突然生病,巧遇天心永乐寺和尚,和尚取其藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。尔后,状元用锡罐装取大红袍带回京城,从此大红袍就成为皇家享受的贡茶,它的盛名就慢慢的传开了。

地理环境

特殊的地理环境生长着特殊的茶叶。大红袍茶区的气候温和湿润,冬暖夏凉,年平均气温在19度走右;雨量充沛,年降雨量1500mm-2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。此外,大红袍武夷茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成,适宜的土壤,造就出岩茶的优良品质,也就成就了茶中之王—大红袍。

大红袍简介

大红袍属于微发酵岩茶,是属于青茶(乌龙茶)系列,品质优异,是中国的特种茗茶,被称作茶中瑰宝。外形看起来条索紧密,色泽鲜亮,汤色橙黄明亮,喝起来香气馥郁,香高持久,有“岩韵”之味道。跟一般茶叶一样,具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症,降血脂,抗衰老等特殊功效。

品鉴

现在市场上的大红袍千千万万,如何才能买到好的大红袍呢?可以从以下方面来观察:

外形

好的大红袍一般外形匀整,条形紧实,微扭曲,色泽均匀。碎茶多,条形不完整的一般质偏次。

滋味

优质的大红袍有淡淡悠悠的岩骨花香,入口醇厚回甘,有岩韵味,喝后回味无穷。入口苦、涩、麻、酸等均为劣质的。

汤底

上品大红袍的汤底一般呈橙黄色,色泽光鲜亮丽,无碎渣。

冲泡次数

上等的大红袍比较耐泡,可以泡7,8次也不影响它的本色以及茶韵味。

所以,大家买大红袍要注意哦,千万别买到次品但是又是上品的价格哦。

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