时间：2022-12-18 16:38:46 | 浏览：1458
最近不少朋友来问我关于大红袍的知识，今天呢我就将大红袍的知识总结一下分享给各位茶友。大红袍分为三类，母树大红袍，纯种大红袍，商品大红袍。母树大红袍目前仅仅还有6株，极为珍稀。一般市面上我们常见的大红袍都是纯种大红袍与商品大红袍。纯种大红袍其实就是从母树大红袍上嫁接而来，而商品大红袍则是由纯种大红袍跟其他武夷山岩茶搭配出好的乌龙茶。
同样不少朋友对大红袍的属性有不少疑惑，觉得大红茶不论从出产地、名字以及颜色都很像红茶，为什么不是红茶呢？因为是不是红茶我们要从制作工艺上来看，而大红袍的的确确是属于乌龙茶，这个知识点大家一定要记住了，不要在搞错了，否则以后买茶时很容易露怯。
大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分，生长在武夷山上的称岩茶，产于平地的为洲茶。
闽北乌龙以武夷岩茶著称，岩茶中主要品种有水仙、肉桂、奇种、单丛、名丛等。名丛是岩茶之王，在珍贵的名丛中，以四大名丛“大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金冠”最为金贵。
在武夷名丛中，大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。它在武夷山栽培生长,已有350多年的历史。
条索：紧结、壮实、稍扭曲
色泽：带宝色或油润
整碎：匀整
净度：洁净
香气：锐、浓长或幽、清远
滋味：岩韵明显、醇厚、回爽、杯底有余香
汤色：清澈、艳丽，呈深橙色
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂
水温：沸水冲泡。
茶具：煮水壶、盖碗、公道杯、茶滤、品茗杯等。
茶水比例：1:20~30（即150ml盖碗，投5~7g茶左右，也可以根据个人口味调整）。
注意细节：开茶汤一般用于淋洗茶杯，要求出汤时间要短、速度要快，以避免茶叶内的有效成分过多浸出。
在家冲泡大红袍茶时，基本方法如下。先烫壶、杯，按茶与水1︰20的比例投入茶叶，用100℃沸水冲泡，刮去表面泡沫，加盖后约1分钟，依次巡回将茶汤注入品茗杯中。每多泡一次，盖停时间需增加1分钟，以便可溶物浸出，可连泡八九次。冲泡时可欣赏绿叶红镶边之美感。
据业内专家评定，大红袍茶冲至第九次，尚不脱原茶之真味桂花香，而其他名茶，冲至第七次，味就极淡了。冲泡方法在家冲泡大红袍茶时，基本方法如下。先烫壶、杯，按茶与水1︰20的比例投入茶叶，用100℃沸水冲泡，刮去表面泡沫，加盖后约1分钟，依次巡回将茶汤注入品茗杯中。每多泡一次，盖停时间需增加1分钟，以便可溶物浸出，可连泡八九次。冲泡时可欣赏绿叶红镶边之美感。
武夷大红袍因其滋味醇厚，有明显的“岩韵”，有“岩茶之王”、“茶中状元”之美誉。因其早春茶芽萌发时，整棵茶树艳红似火，从远处望去仿佛披着红色的袍子，故名“大红袍”。
有些人会觉得是质量一般的茶才会拿来拼配，实际上这是一个误区。如果拼配的茶中，有哪一种茶的质量达不到标准，那反而是拖累了整个茶叶的口感质量。其实用“木桶原理”来解释拼配大红袍就再合适不过了，谁会拿一款差的茶去拼配其他好茶呢。所以，是只有好茶和好茶拼配，才能够拼出完美的香气滋味。
不少朋友也跟我反映过，说大红袍买来喝着不好喝，一般不好喝都是两个原因：一个是冲泡不正确，所以各位要按照文章中的步骤来泡茶。第二就是买到的大红袍不是正宗的大红袍，虽然说市面上大多数的大红袍都是搭配而来，但刚刚文章中也写过，搭配出来的茶叶也都是正宗得好茶啊。所以各位在买茶的时候一定要选择正规的商家，希望各位新的一年都喝到正宗的武夷岩茶。
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众所周知，不同的岩茶品种，具有不同的品种特征。表现在茶香上，就是品种香的不同。水仙的品种是兰花香，也称“兰底”；而肉桂则是独一无二的桂皮香；北斗是木质香；铁罗汉是沉沉的当归药香；梅占是清雅的梅花香……一茶一味，一茶一香，个性分明，这是岩茶的
凡是人们谈及茶叶，那么就必定绕不开福建。福建自古以来就被誉为中国茶叶发展的故乡。在福建有名的茶叶种类十分之多，数量也如同天空繁星一般，多如牛毛。其中最广为人知的就莫过于武夷的岩茶了。福建的岩茶有着数千年的历史，远在元朝时期福建的岩茶就被列为
最近不少朋友来问我关于大红袍的知识，今天呢我就将大红袍的知识总结一下分享给各位茶友。大红袍分为三类，母树大红袍，纯种大红袍，商品大红袍。母树大红袍目前仅仅还有6株，极为珍稀。一般市面上我们常见的大红袍都是纯种大红袍与商品大红袍。纯种大红袍其
#中国最名贵的茶叶是大红袍吗#直到今天，很多新手茶友还一直以茶叶名称来判定茶的品类，比如将安吉白茶当成白茶类，将大红袍当做红茶的一种，闹出了不少笑话。实际上安吉白茶是绿茶的变异品种，属于绿茶的一种，而大红袍则是乌龙茶中的代表作之一，是最典型
大红袍的主要特点是什么？市场上的大红袍大多是什么品种？大红袍的主要特点是岩骨花和山场的特色，其次是干茶、汤色、口感等方面。目前大红袍主要分为母树大红袍、大红袍亲属奇丹品种和拼配大红袍三种。基本上，第一种是不可能的了，其次奇丹大红袍的产量也相
#打卡挑战局##技能提升研究所#中国是茶叶之乡，中国的茶叶按其制作工艺不同，主要分为青茶，绿茶，白茶，红茶，黑茶，黄茶等6大类，那么，大红袍属于哪种茶类呢？一、大红袍是红茶吗？有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类，比如大红茶当中有“红”字，
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》有茶友好奇，蜜桃桂味大红袍是怎么回事？既有蜜桃香，又有桂皮味，横竖看去，这都应该叫肉桂啊。且慢，先不急。肉桂和大红袍它们有本质区别。市面上的肉桂主流是单品纯料，不拼
大红袍属于什么茶？大红袍产于福建省武夷山，是一种武夷岩茶。它的茶树生长在岩缝中，是中国乌龙茶中最好的，也是中国十大名茶之一。大红袍属于半发酵茶，属于乌龙茶。因此，大红袍的制作方法与铁观音非常相似，其制作工艺包括枯萎、摊铺、摇摆、变绿、变绿、
大红袍属于什么类型的茶大红袍是半发酵的。大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，半发酵茶，品质优良。中国特色名茶。它的形状紧密相连，绿棕色鲜艳。冲泡后，汤呈橙黄色，叶子呈红绿色。最突出的品质是香气和兰花。它使用的新鲜叶子是面对三到四片成熟的叶子。新
大红袍的形状是索形的，成品茶的颜色是绿棕色或背青棕色，冲泡后汤呈橙黄色；虽然不同厂家的工艺不同，但大红袍的香气多种多样，但大多有一个共同的特点——岩骨的花香，大红袍的入口醇厚甘甜，具有岩韵的特殊地域特征。大红袍茶的味道：香气芬芳，兰花香，香
大红袍的泡法有哪些？在不同的场合我们有不同的冲泡大红袍的方法，根据不同的条件和器具每种方法都有自己的优势。最常用大红袍的泡法，通常有大红袍的壶泡法和大红袍杯泡法两种，人多时宜用壶泡大红袍，人少宜杯泡大红袍。浸泡大红袍的时间，依照泡饮者的习惯
摘要：大红袍是一种名贵的茶叶，如果保存不当可能会发生变质，那么大红袍怎么存放最好？存放大红袍茶叶要注意周围环境、温度、湿度、真空性、避光等方面，一般情况下，大红袍的保存条件应该控制在含水量在6%以下、冷藏、无氧和避光的理想状态下。那么大红袍
摘要：肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种，武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，属于半发酵的青茶；作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂，肉桂和大红袍的区别是什么呢？大家知道肉桂和大红袍哪个贵吗？肉桂茶和大红袍在茶树品种、
前段时间“天价”岩茶让有些人几乎吵翻了天，先不说“天价”是否合理，这岩茶中的“老大”——大红袍，相信喝过茶的应该都听说过，下面就先扒一扒这大红袍。“大红袍”的是怎么来的？相传，在明代有一个上京赶考的举人路过武夷山时肚子疼，山上的一个和尚用珍
周末好友约着你去品茗，拿出一泡大红袍，泡上一壶，推到你面前。你细细一品，不由感叹道：“这红茶真不错。”大红袍是红茶？好友顿时表情好转。本来是来品茶，却闹出了这种笑话。真是令人尴尬。其实大红袍和红茶之间有许多的区别，收下这份科普，变身茶叶达人
