时间：2022-12-18 16:59:20 | 浏览：779
陈年武夷岩茶的魅力在于
从品饮第一杯开始，就再也停不下来了
还没开始喝，淡淡的陈香先萦绕鼻尖
出汤橙红，明亮且浓郁
凝神品饮，陈、醇、润、活溢满口腔
藏在滋味中的陈韵，最是精华所在
五年、十年、十五年，岁月赋予岩茶的奥秘
自然转化，自然陈
酒逢知己千杯少，茶遇知音岁月香
五年陈化
自然转化出“梅子果酸”风味
这“酸”感回甘快捷亦长久萦绕在口腔
品饮之隙悦然而生
干茶色泽微显乌褐至红褐
滋味陈醇略带果酸香
汤色深橙黄至橙红明亮
虽陈化五年，叶底依然保持一定的活性
五年时间的自然陈低氧转化使得滋味更足
细腻粘稠，茶汤深橙红透亮
当武夷岩茶陈化十年
宛如时光的少年归来
多了一份处事的智慧，但风骨依旧
入口微微酸感而后迅速化为回甘
饱满甜润满口生津
有着那种光阴沉淀的独特滋味
干茶色泽显乌褐至红褐
滋味醇厚略带果酸香
汤感糯甜细滑，入口即化
醇滑多变，层次分明
淡淡的梅子陈味
与转化出的陈香互相交融
汤色深橙黄至橙红明亮
茶汤口感和顺柔醇
当年的岩韵骨鲠，茶气依旧
藏茶之人要有惜茶之心
方能品出时间真味
“闽俗茗饮，却新嗜陈”
十五年陈岩茶似一抹暖阳
伴随一股蜜糖香气
伴随微酸感，层次丰富，入喉舒畅
干茶色泽微显红褐
香味似甘草类型草本香
茶汤入口甘醇且柔顺
功夫老茶的柔中带甜
愈喝愈柔且顺
十五年是陈岩茶口感的分水岭
十五年左右保存良好的岩茶会逐渐化掉酸味
渐而产生醇厚、陈香、陈韵
今日无事，泡一壶陈茶
陈、醇、润、活舌尖欢喜之余
一缕陈香能抚慰岁月光阴
回忆往昔坎坷崎岖
如今收放自如
得大自在
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：哈哈大亮亮创作立场声明：本文中所选购茶叶来自于本人双十一自费购自于京东平台，无任何利益瓜葛。岩茶是跟绿茶、红茶这种受众面非常广泛的茶叶完全不同品类的一种，属于半发酵茶。大家最熟悉的
茶叶按加工工艺不同分为六大类：绿茶、红茶，青茶（俗称乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。 有些茶类可派生出再加工茶，如花茶，速溶茶类、茶饮料类、添加茶类等等。 而武夷岩茶是属于青茶即乌龙茶类。乌龙茶的产品分类：是按茶叶产地加茶树品种来分，如武夷
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本文是头条号“小陈茶事”原创文章，首发头条号，未经允许，不得转载!文/小陈茶事《01》在自然界，物竞天择，适者生存，是指物种之间及生物内部之间相互竞争，物种与自然之间的抗争，能适应自然者被选择存留下来的一种丛林法则。不论是人或者是茶，皆遵循
12月1日拍摄的武夷山市星村镇燕子窠生态茶园一角（无人机照片）。作为世界乌龙茶和红茶的发源地、岩茶的故乡，福建武夷山岩茶品种众多，“香不过肉桂，醇不过水仙，韵不过大红袍”的说法，表明了武夷山岩茶的独特地位。采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干等十余
12月1日拍摄的武夷山市星村镇燕子窠生态茶园一角（无人机照片）。新华社记者 魏培全 摄作为世界乌龙茶和红茶的发源地、岩茶的故乡，福建武夷山岩茶品种众多，“香不过肉桂，醇不过水仙，韵不过大红袍”的说法，表明了武夷山岩茶的独特地位。采摘、萎凋、
陈年武夷岩茶的魅力在于从品饮第一杯开始，就再也停不下来了还没开始喝，淡淡的陈香先萦绕鼻尖出汤橙红，明亮且浓郁凝神品饮，陈、醇、润、活溢满口腔藏在滋味中的陈韵，最是精华所在五年、十年、十五年，岁月赋予岩茶的奥秘自然转化，自然陈酒逢知己千杯少，
大红袍 武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王 ，只有武夷山才有大红袍。其茶形状条索紧结，光泽绿褐鲜润，冲泡之后汤色橙黄透亮，叶底红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁，有兰花香，香高而耐久，岩骨花香之“岩韵”深谙其中。 武夷肉桂
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前，我国共有43个项目列入联合国教科文组织
#绿茶有鲜爽感，红茶有鲜爽感，白茶有鲜爽感，为何偏偏岩茶没有#岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵
1.武夷岩茶是什么茶？大红袍与武夷岩茶是什么关系？ 一说起武夷岩茶，大家头脑第一反应就是武夷山大红袍。其实，武夷岩茶指的是武夷山产的乌龙茶，属于六大茶里的青茶。而大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，因为其知名度高，很多人习惯将武夷岩茶统称为大红
恭喜！！！联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会在摩洛哥拉巴特举行第17届会议将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入“联合国教科文组织非物质文化遗产名录”其中包含武夷岩茶（大红袍）制作技艺！一部茶叶史，半部世界史；一座武夷山，半部茶
前人盛赞武夷岩茶：“臻山川精秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”武夷山不独以山之奇而奇，更以茶产之奇而奇。名山名水出名茶，说明好茶与良好生态环境关系密切。访岩茶，首先要理解“岩”字闽北多山，福鼎的太姥山，政和的鹫峰山脉，高俊清秀，各有胜景。然而，
武夷山大红袍是武夷岩茶的代表。武夷岩茶的茶王只有武夷山才有大红袍。大红袍春茶于4月底和5月初开采，每个层次都有细分。根据质量分为三个层次，高于特殊层次。除等级外，根据茶叶产地的不同，还分为：正岩，即从武夷山风景名胜区开采的茶叶，质量最好；半
武夷岩茶简介，武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“水仙”、“肉桂”、“大红袍”、“乌龙”、等。武
