为什么说武夷岩茶甲天下,岩茶有哪些品种,看完这篇基本都懂了

时间:2022-12-18 17:20:43 | 浏览:1061

说到我国的茶文化可以说是源远流长,就不同的品类来说,也有不同的传说和历史。在6大品类当中,武夷岩茶有着悠久的历史,因此也有着“武夷岩茶甲天下”的说法,那么在六大茶类之中,岩茶具体有哪些品种呢。第一、岩茶有哪些品种,看完这篇基础都懂了对于我国

说到我国的茶文化可以说是源远流长,就不同的品类来说,也有不同的传说和历史。在6大品类当中,武夷岩茶有着悠久的历史,因此也有着“武夷岩茶甲天下”的说法,那么在六大茶类之中,岩茶具体有哪些品种呢。

第一、岩茶有哪些品种,看完这篇基础都懂了

对于我国岩茶的分类来说,其实有着较为庞大的系统,但从细节上看也有一些较为简单的品种分类。而我平时说的岩茶大多数也就是武夷岩茶,因此我们的分类就是按武夷岩茶来做一个系统性的区分,大致可以分为5个类别:大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种。

第二、武夷岩茶各个大类的特点和细节

从上面的分类我们可以清晰地看出武夷岩茶的品种,但对于一些比较优质的品种,我们并没有很细致的了解,下面我们将系统说。

1、大红袍。作为武夷岩茶的顶点,大红袍除了有着悠久的历史和知名度外,也有这较为深刻地文化底蕴。但在细分上,大致可以分为:北斗一号大红袍、奇丹大红袍、拼配大红袍。

2、水仙。作为仅次于大红袍的岩茶品种,水仙主要以醇厚为本,醇不过水仙就是业内对于水仙的评价。在细分上,水仙大致可以分为:高枞水仙和老枞水仙,30年树龄称为高枞水仙,50年以上的就是老枞水仙。

3、肉桂。肉桂以香闻名于世,因此,从分类上也根据各自产地的特点细分为:牛肉、马肉、慧肉。

4、名丛。武夷山五大名丛:大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟,半天腰。

5、奇种。说到奇种,这是一种特殊的分类。泛指有着特殊品质和特点,但没有系统分类的岩茶,包括没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种。

那么,通过上面的介绍,你知道为何武夷岩茶能享有“甲天下”的美名了吧。这不仅仅是优质品类茶的叠加,也有茶农保证茶无公害种植和加工的功劳。有好的基础,才有了现在武夷岩茶的美誉,那么 ,你学会了吗?

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