乌龙茶的种类及特点

时间:2022-12-18 17:47:13 | 浏览:741

乌龙茶属半发酵茶,干茶多为青褐色,因此也叫青茶。乌龙茶叶底有红有绿,发酵偏重的乌龙茶中间绿,叶缘红,有“绿叶镶红边”之美称,汤色黄红,有天然花香,滋味浓醇,有独特的韵味。乌龙茶的类型一般依据产地划分,分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌

乌龙茶属半发酵茶,干茶多为青褐色,因此也叫青茶。乌龙茶叶底有红有绿,发酵偏重的乌龙茶中间绿,叶缘红,有“绿叶镶红边”之美称,汤色黄红,有天然花香,滋味浓醇,有独特的韵味。

乌龙茶的类型一般依据产地划分,分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

1.闽北乌龙

出产于福建北部武夷山一带,有岩茶与洲茶之分,生长在武夷山上的叫岩茶,生长在平地的叫洲茶。岩茶可分岩水仙和岩奇种,奇种又分名丛奇种和单丛奇种。名丛奇种以大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为出名,被称为四大名丛,另外还有十里香、金锁匙、不知春、吊金钟、瓜子金、金柳条等。单丛奇种有奇兰、铁观音、梅占、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等。

2.闽南乌龙

闽南是乌龙茶的发源地,安溪铁观音是闽南乌龙的代表,条索卷曲重实,呈蜻蜓头状,味鲜浓,具有兰花香,有美如观音重如铁的形象。另外还有黄金桂、佛手、毛蟹、本山、梅占、奇兰、桃仁、香橼等品种。

3.广东乌龙茶

广东潮州地区所产的凤凰单丛和岭头单丛最为出名。有奇兰、黄棪、铁观音、梅占等品种。

4.台湾乌龙

根据萎凋做青程度不同,台湾乌龙分为台湾乌龙和台湾包种。台湾乌龙萎凋做青程度比较重,汤色金黄明亮,滋味浓厚,有熟果香。产于南投县凤凰山、鹿谷镇、名间的“冻顶乌龙”最为著名。包种乌龙萎凋做青程度比较轻,主要产于台北县一带的文山、七星山、坪林、石碇、新店、深坑、淡水等地。


相关资讯

武夷岩茶北斗、奇丹、大红袍,到底是什么关系!

壹今天,趁着最高温37℃,哪儿也去不了,窝在茶室,村姑陈泡茶,化身名侦探麻花李,和大家起来揭秘岩茶圈一宗悬疑案件。案件名称:奇丹、北斗和大红袍是什么关系?报案人:万千新茶友讨论时间:2018年5月16日地点:岩茶课堂案件简介:这些天,母树大

什么算是一杯好的乌龙茶?从这六个方面入手让你拥有一杯好喝的茶

什么算是一杯好的乌龙茶?有的人可能会觉得必须要好喝,有的人则要求必须要营养。不同的人有着不同的要求。一千个读者眼中就有一千个哈姆雷特。就如上面对好茶所提的要求一般,每个人的要求都不尽相同,但是我们却不难发现一杯好的乌龙茶都是有它们的共性所在

初夏喝绿茶,明前龙井春天的滋味,鲜甜你喝到了吗?

“ 杭州茗茶,西湖龙井,具有1200多年的历史,色绿、香郁,味甘,形美,”茶生活 茶空间 茶旅行遇见未知的自己-初夏清茶-什么是明前龙井茶?清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,一芽两叶,芽叶新嫩,色翠香幽,茶中佳品。清明前气温普遍较低,发芽数

碧螺春原产地洞庭不在湖南?茶的10个有用知识,你确定都知道吗?

1.“十大名茶”是评选出来的称号,不同的时期、不同的媒体,评选出来的结果都不一样。所以,十大名茶有着不同的说法。2.“大红袍”不是红茶,是青茶。它也叫武夷岩茶,原产于福建武夷山。有趣的是,武夷山市在福建,武夷山镇在江西。3.“君山银针”带有

终究还是泡沫,大益茶吴远之的“金融炼茶术”

把资本运作带入茶叶行业,“普洱茶教父”吴远之赋予了茶叶以金融属性,但炒作之下,能赢的人只有“庄家”。最近资本圈很不平静。前有中植系解直锟、后有大益集团吴远之相继去世,一个61岁,一个55岁,正值壮年。这对于善于资本运作的商业大佬来说,不免令

一克熟茶五亿霉菌,喝熟茶等于喝脏水?普洱茶究竟还能不能喝?

文|整点科普普洱茶号称是“爱茶人的最后一站”,意思是喝过普洱之后,别的茶便再难入口。然而,关于普洱茶一直都存在一个争议:普洱茶细菌爆表,喝普洱茶等于在喝脏水!这个争议源于“打假专业户”方舟子的一篇文章《喝普洱茶能防癌还是致癌?》,他在其中提

唐风‖黑茶(散文诗)

来源:中山日报栏目:文棚 黑茶 (散文诗)穿越季节的隧道,一抹翠绿走出浓稠的夜色。叶子的倩影倒映在安化叠嶂的山峦,茶女的双眸眺望于堆积沧桑的峰巅。被露水浸润。然后,归隐。茶花,幻作漫野的粉红。山崖溪畔,风摇葳蕤。叶子告别枝柯,翠色吟唱离歌。

为什么很多人坚决不喝黑茶了?会致癌吗。不是,有这样8种原因

原创文章:真茶君—普文森林三人组合(普亮、普通、普文)《1》深夜,雨骤风急!滇红古镇温暖的景观灯光熄灭,眼前一片漆黑。点亮一盏小灯。我想起李清照所著《声声慢》念叨着:“寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚,乍暖还寒时侯,最难将息。”突然普亮师兄

一杯高科技黑茶,“掀”起产业升级浪潮

11月15日,全金花黑茶臻溪·丰碑壹号新品发布会在湖南省茶业集团举行,标志该集团又一高科技黑茶正式宣告上市。自此,黑茶家族诞生了新的品类。现场,湖南省茶叶流通协会、茶文化研究会、食品流通协会等来自全国各地多家行业协会,及多位行业专家、各地资

伍刻茶|三十三期——缘起丝绸之路,金花官茶,来自安化的神奇

茶投伍刻,浓淡适中,做人亦如此。湖南安化,是中国黑茶的发源地之一,历史上也曾经是中国黑茶的主要原产地。安化黑茶的原料要求、加工技术、花色品种、品质特征、文化内涵、饮用价值等具有独特性,也具有鲜明的地域特色。安化黑茶成品内质滋味醇和、汤色明亮

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控妈妈知道谢姓取名大全必胜客会员福利网福建武夷山资讯网狗粮品牌网泰迪狗资讯网夏普电视评测网姿佳女性健康官网小龙虾养殖安阳新闻头条网玉龙雪山旅游网夏威夷岛旅游速度与激情10影评网中国式离婚超声电子A股天然九眼天珠
武夷大红袍官网-福建武夷山三棵大红袍茶树、大红袍产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。 武夷山天心岩九龙窠悬崖峭壁上现存的6棵茶树,树龄已有350多年,被称为大红袍母树。武夷岩茶之首茶王大红袍、武夷岩茶产地、武夷岩茶肉桂、武夷岩茶水仙、武夷山老纵水仙。武夷岩茶大红袍官网。
武夷大红袍官网 pinpindan.cn©2022-2028版权所有