乌龙茶的名优品种,你知道吗?

时间:2022-12-18 18:02:57 | 浏览:1892

上一篇文章我们说了秋天应该喝乌龙茶,但有人对乌龙茶还不是很了解,那么今天我们就说说有哪些名优的乌龙茶可供大家选择吧。在讲名优乌龙茶前先说说乌龙茶的分类, 习惯上根据乌龙茶的产地将其分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。闽北乌龙:名茶有

上一篇文章我们说了秋天应该喝乌龙茶,但有人对乌龙茶还不是很了解,那么今天我们就说说有哪些名优的乌龙茶可供大家选择吧。

在讲名优乌龙茶前先说说乌龙茶的分类, 习惯上根据乌龙茶的产地将其分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

闽北乌龙:名茶有武夷水仙、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、武夷肉桂等。

闽南乌龙:名茶有安溪铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、永春佛手等。

广东乌龙:名茶有凤凰单丛等。

台湾乌龙:名茶有文山包种茶、冻顶乌龙、东方美人茶、大禹岭茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶、木栅铁观音等。

一、大红袍

大红袍条索壮结匀整,色泽绿褐鲜润;冲泡后,茶汤橙黄至橙红,清澈艳丽,香气馥郁,香高持久,浓醇回甘,岩韵明显;叶底软亮,叶缘红,叶心绿。当年的大红袍新茶因焙火的原因,茶的刺激性较大,而隔年茶更加香气馥郁、滋味醇厚、顺滑可口。所以“茶叶贵新”不适用于大红袍,大红袍不讲究喝新茶。

冻顶乌龙

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