乌龙茶的名优品种，你知道吗？
时间：2022-12-18 18:02:57 | 浏览：1892
上一篇文章我们说了秋天应该喝乌龙茶，但有人对乌龙茶还不是很了解，那么今天我们就说说有哪些名优的乌龙茶可供大家选择吧。
在讲名优乌龙茶前先说说乌龙茶的分类， 习惯上根据乌龙茶的产地将其分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
闽北乌龙：名茶有武夷水仙、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、武夷肉桂等。
闽南乌龙：名茶有安溪铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、永春佛手等。
广东乌龙：名茶有凤凰单丛等。
台湾乌龙：名茶有文山包种茶、冻顶乌龙、东方美人茶、大禹岭茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶、木栅铁观音等。
一、大红袍
大红袍条索壮结匀整，色泽绿褐鲜润；冲泡后，茶汤橙黄至橙红，清澈艳丽，香气馥郁，香高持久，浓醇回甘，岩韵明显；叶底软亮，叶缘红，叶心绿。当年的大红袍新茶因焙火的原因，茶的刺激性较大，而隔年茶更加香气馥郁、滋味醇厚、顺滑可口。所以“茶叶贵新”不适用于大红袍，大红袍不讲究喝新茶。
冻顶乌龙
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